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四川互联网+餐饮峰会:餐饮设计必须为企业创造超级符号

点击次数:   更新时间:12018-09-03     来源:未知 【关闭
  4月26日,在四川互联网+餐饮峰会上,成都举行了一项新的商务新餐饮和新零售2018。刘道华,中国软家具协会专家委员会和专家,以及许多品牌设计师,如大东餐厅,要求分享餐饮空间设计的发展趋势。

刘道华认为,中国的餐饮业没有专职设计师,随着中国经济的发展,设计行业变得越来越专业和精致,随着餐饮业的发展,设计在餐饮业中变得越来越重要。但作为一名设计师,首先要做的不仅仅是为顾客提供良好的环境,而是站在餐饮企业的角度,做有利于餐饮营销的事情,提高企业的利润和价值,这也是设计师的责任。

设计师如何为餐饮企业创造价值刘道华认为,设计师可以考虑空间的系统化和细化,从而节省空间成本和人力成本。当然,高端餐饮、中端食品和快餐的设计要点是不同的。

例如,高端餐饮必然会浪费一定的空间和面积来创造一种礼仪感,而快餐食品依赖于周转率,每一张桌子都必须占据一个小的方块。然而,应该注意的是,虽然模式不同,但价值却不同。最后的产品应该是相同的,即单位平方生成的值,最后单位平方生成的值应该作为整个餐厅的利润和非盈利的红线,然后考虑餐厅的差异化。不均匀的设计和品牌。个人定制。因此,预餐饮设计实际上是做系统。

应当指出,功能结合是餐饮业未来的发展趋势,过去食品饮料只是食品饮料的消费平台,而现在,食品饮料已经成为娱乐、交流、休闲的社会平台。因此,我们应该重视摄影美学,创造有利于营销的风景名胜和超级符号。

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